
نقش تغذیه در موجودات جاندار بر هیچکس پوشیده نیست. هر حاضر جانور دارای ویژگی دریافت انرژی از محیط اطراف خود و تغییر و تبدیل و مصرف انرژی میباشد. چگونگی دریافت توان و مواد انرژیدار مورد نیاز جهت مصرف انرژی و ادامه حیات موضوع علم تغذیه میباشد. علم تغذیه ترکیبی از اندیشه بیوشیمی و فیزیولوژی باب جهت بررسی ویژگیهای مواد خوراکی و چگونگی استفاده از آنها توسط دستگاه گوارش موجود زنده میباشد. تغذیه فرآیندی است که در طی آن سلولهای بدن حیوان قابل ...