
فهرست عناوین: •ارزشهای تغذیهای •مقابه حرف بیماریها •تنوع محصولی •بستهبندی و ماندگاری بار •روشهای عرضه به بازار •فرهنگ سازی ارزشهای تغذیهای: لوبیای سویا با تمام کوچکیاش ”گنجینه“ ایست از ارزشها و پتانسیلهای بالقوه غذایی که توجه معتبرترین مراکز و محافل علمی تخصصی دنیا را به خود جلب نموده است. •پروتئین سویا، شاخصه ترین پروتئین در عالم گیاهی ارزشهای تغذیهای: بنابراین، اگر از جدا ...