عنوان مقاله : بانک اطلاعات خواص دارویی و خصوصیات اقلیمی گیاهان دارویی

عنوان مقاله :  بانک اطلاعات اقارب دارویی و خصوصیات اقلیمی گیاهان دارویی قالب بندی :  word   بسط مختصر :  از آنجا که انسان جزئی از طبیعت است بطور مسلم برای هر بیماری ، طبیعت گیاه مداوای آن را عرضه کرده است. انسان هر چه به سمت طبیعت نزدیکتر شود، سالم‌تر است و بیشتر حیات می‌کند. به همین دلیل انسان هرچه به طبیعت روی آورد و از نعمات ثانیه بیشتر بهره می‌برد، جهت درمان بیماری خود سریع‌تر ، بهتر و مطمئن‌تر درمان می‌شود. باید حرف که انسان عزب با داروهای شیمیایی م ...

عنوان مقاله : فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی

عنوان مقاله :  فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی شکل اسیر :  word   شرح مختصر : در بسیاری از فرایندها خشک کردن یک کار سخت و مهم است . یک بررسی پژوهشی نشان انصاف که باب سال 1985 در آمریکا 4/2 کواد , افزون بر 20 کواد نیرو برای خشک کردن  مصرف شده است . پشت حتی درصد کوچکی صرفه جویی باب مصرف انرژی بهبود قابل توجهی را در کارایی  انرژی ایجاد می کند . افزون حرف این دیگر  کیفیت نهایی محصول غذایی به سمت شدت تحت تأثیر روش و راهکار خشک کردن قرار دارد..  در بخشهای بعد این فصل&nbsp ...

عنوان مقاله : فیبرهای رژیمی و نقش آن در تغذیه و سلامت انسان

عنوان مقاله :  فیبرهای رژیمی و نقش آن در اطعام و اسم انسان   شرح مختصر :  فیبرهای رژیمی نقش مهمی را در تاریخ مصرف غذای انسان داشته است. تحقیقات گوناگون نشان داده است که استفاده از انواع فیبرها در غذای روزانه احتمال ابتلا به خرچنگ های دستگاه گوارش را کاهش باده دهد. باب اصل فیبر رژیمی به سمت صورت اسکلت باقی مانده  از دیواره سلولی گیاه در غذاهای رژیمی تعریف میشود که در برابر هیدرولیز با آنزیمهای هضم کننده در انسان ها مقاوم است.   Hipsley درسال 1953 اولین فردی حیات که واژه فی ...

عنوان مقاله : تولید سرکه از سیب

عنوان مقاله :  پدیدآوری خل از سیب قالب بندی :  word   شرح مختصر : مخمر معمولا بصورت طبیعی همراه با مواد اولیه یافت می شود ولی به علت اینکه نوع و خصوصیات مخمره ای طبیعی موجود شناخته شده نیست به جهت انجام یک تخمیر مطمئن مناسب نمی باشند. معمولاً از روشهای شناخته شده مخمر که بطور مصنوعی  به جرم اولیه قند صلابه تلقیح می گردد استفاده می کنند انتخاب نوع سوش بستگی کاملی به طبیعت ماده اولیه بخصوص نوع ماده قندی دارد.  مقاومت در جلو غلظت  زیاد الکل ، سرعت مخمرشدگی بالا، تبدیل کام ...

عنوان مقاله : تاثیر فلزات سنگین بر آبشش و کبد ماهی ها‎

عنوان مقاله :  تاثیر فلزات سنگین بر آبشش و کبد ماهی ها‎   شرح انموذج :  در دهه پیش ورود آلاینده ها با منشاء انسانی مانند فلزات سنگین درون اکوسیستم، به مقدار زیادی افزایش یافته است که این به عنوان یک خطر جدی برای حیات اکوسیستم زمین به شمار می آید. فلزات سنگین در یک مقیاس وسیع، از منابع طبیعی و انسان-ساخت وارد محیط زیست باده شوند. میزان ورود این فلزات سنگین به داخل محیط زیست، بسیار فراتر از میزانی است که به وسیله فرایندهای اسم برداشت باده شوند. ازاین‌رو تجمع فلزات وزین در محیط ز ...