مقاله : تولید سرکه از سیب

عنوان مقاله :  پدیدآوری خل از سیب قالب بندی :  word   شرح مختصر : مخمر معمولا بصورت طبیعی همراه با مواد اولیه یافت می شود ولی به علت اینکه نوع و خصوصیات مخمره ای طبیعی موجود شناخته شده نیست به جهت انجام یک تخمیر مطمئن مناسب نمی باشند. معمولاً از روشهای شناخته شده مخمر که بطور مصنوعی  به سمت ماده اولیه قند دار تلقیح می گردد استفاده می کنند تعیین نوع سوش بستگی کاملی به طبیعت ماده اولیه بخصوص نوع ماده قندی دارد.  مقاومت در برابر غلظت  زیاد الکل ، سرعت مخمرشدگی بالا، تبدیل کام ...

مقاله : ماشین های بسته بندی در صنایع غذایی

عنوان مقاله :   ماشین های بسته اسیر در صنایع غذایی قالب بندی :  word   بسط مختصر : ماشین های بسته بندی تک لوله  برای انجام بسته بندی هایی در اندازه خانواده طراحی شده و برای لفاف بندی  انواع بیسکوئیت های گرد ، مربع یا مستطیل شکل مورد استفاده قرار داده می شود .   بیسکوئیت ها از قسمت قیفک وارد  آلت می شوند و دستگاه  اطعام خودکار به گونه ای عمل می کند که  بیسکویئت های دارای اندازه یکسان به آرامی   و از طریق تسمه نقاله به درون دستگاه وارد ...

مقاله : بررسی مواد سرامیکی از دیدگاه مهندسی شیمی

عنوان مقاله : بررسی مواد سرامیکی از دیدگاه مهندسی شیمی قالب بندی : Word   بسط انموذج : ما به تعریف مواد سرامیکی و علم سرامیک میپردازیم بعد به طرز ساخت مواد سرامیکی میپردازیم برای ساخت هر ماده سرامیکی یک سری عملیات واحد هایی مثل خرد کردن وآسیاب کردن ، اختلاط جامدات و…    بود دارد که ضمیر اول شخص جمع میتوانیم موازنه انرژی و جرم حول این عملیات واحد ها ببندیم برای همین ما یک ماده سرامیکی مثل سیمان را به عنوان مثال برای تمام مواد سرامیکی مورد بررسی قرار میدهیم به معرفی مختصری از عملیات واحد ها ...

مقاله : برش پلاسما

عنوان مقاله :  بریدگی پلاسما قالب اسیر :  Word   شرح مختصر : صنعت مدرن به دستکاری و تغییر در شکل فلزات و آلیاژها  وابسته است. ما برای اسم وسایلی که در درازا روز با آنها سر و کار داریم به فلزات نیازمندیم. به عنوان مانند در اسم پل ها، ماشین ها، آسمان خراش ها، جرثقیل ها، روبات ها و بسیاری از وسایلی که اکنون در پیرامون خود می بینیم و حتی وسایلی که در آینده به زندگی ما وارد خواهند شد به فلزات نیازمندیم. دلیل این امر بسیار ساده است: فلزات به شدت محکم و حرف دوام اند، پس انتخابی منطقی ب ...

مقاله : فلزات سنگین

عنوان مقاله :  فلزات وزین قالب بندی :  word, PDF   بسط مختصر : تعداد 32 نمونه غذا ، آب منابع و عضله ماهی به منظور اندازه گیری فلزات سرب و آهن در فصلهای تابستان و پاییز ، در دو نوبت با فاصله 3 ماه از چهار مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال بختیاری اخذ شده و مورد بررسی قرار گرفت . میزان پولاد و سرب به سمت ترتیب در کل نمونه‌های آب مزارع مختلف برابر با 4/4 ± 6/60 و   2/0 ± 5/2 میکرو‌گرم بر لیتر ، میزان آهن و سرب به ترتیب در کل نمونه&zwn ...