مطالعه اثرات تداخلی روی در جذب و انتقال آهن

خرید این محصول

» :: مطالعه اثرات تداخلی چهر در جذب و جابجایی آهن

1 پیشگفتار

در طبیعت دهها عنصر وجود دارند که با مقادیری تمام قید اندک، در بدن موجودات زنده اعمال و وظایف بسیار اساسی را انجام باده دهند و همچنین وجود این عناصر در رژیم غذایی موجدات زنده برای رشد و ابقاء حیات امری الزامی است ایضاً میزان این عناصر در رژیم غذایی بایستی در یک حد پسندیده و متعادل باشد حرف حیات موجودات زنده دچار اختلال نگردد. سوخت‌وساز(بدن) و پرتره این عناصر و ماهیت بیماریهای ناشی از کمبود   یا ازدیاد آنها بر موجودات جاندار توسط متخصصین بیوشیمی پزشکی و تغذیه مورد خواندن قرار گرفته است. از آنجایی که مقادیر آهن سوم (Capacity total Iron binding) TIBC در وضعیتهای گوناگون انسانی، جغرافیایی، جنسی و ... بر حسب عادات غذایی (Food habit) آدم دیگرسان است. لذا آماج از این تحقیق خواندن اثرات تداخلی فلز روی در جذب و انتقال آهن سرم می‌باشد.

روی به عنوان یک آخشیج اساسی و مهم در تغذیه روزانه انسان و حیوان به شمار می رود نقش بیولوژیکی احتشام در طبیعت ایفا می کند. روی نقشهای کاتالیکی ، ساختاری و ایز گذاری باب بیش از 200 متالوآنزیم چهر که در سیستم‌های بیولوژیکی شناسایی شده اند را ایفا باده کند. این آنزیمها در سوخت‌وساز(بدن) نوکلئیک اسید و پروتئین و پدیدآوری انرژی وبسیاری مواد دیگر ذیمدخل هستند (83) روی به سمت عنوان یکی از مواد معدنی موجود در بدن انسان که دارای اثرات و ویژگی‌هایی در بافتهای جوراجور است، به عنوان بخشی مهم از 300 آنزیم جوراجور عمل می کند. به سمت همین دلیل این جرم معدنی نقش مهمی در پروسه‌های فیزیولوژیکی و مسیرهای متابولیسمی زیست شیمی ایفا می کند. افزون از90% این ماده معدنی به صورت اندوخته باب بدن : (30% آن در استخوانها   60% آن در ماهیچه‌ها) موجود است (82) غنی ترین منبع‌ها غذایی روی اسم از جانوران دریایی علی الخصوص صدفهای خوراکی، گوشت، ماهی، پرنده و تخم پرنده است. ترمیم و التیام زخمها، حمایت ایمنی بدن، کاهش توان و آزار بیماری سرماخوردگی، حمایت و پاس از غده پروستات، افزایش ثمردهی و پدیدآوری اسپرم از مهمترین وظایف و کار کردها و اثرات ماده معدنی روی در پیکر باده باشد. به این دلیل روی دارای نقش مهمی در سی صد میسر متابولیسی و عملکرد‌های جوراجور بیوشیمی دارا باده باشد. این ادعا بر اساس نقش و تکلیف تغذیه، در ترکیب وسیعی از پروسه‌ها و فعالیتهای بدن که شامل هضم، ترمیم، زخم، تولید انرژی در بدن، رویش عضلات، ترمیم بافتهای سلولی، سنتز کولاژن، استقامت استخوانها، عملکردهای هوشی وذهنی، متابولسیم کربوهیدارتها و عملکردهای تناسلی باده باشد. تا کمبود متوسط و معمولی روی در بدن باعث اثر منفی حرف روی سیستم ایمنی بدن کاهش میزان اسپرم و عملکرد نادرست حافظه دوست است. شاید مشهورترین ادعایی که اخیرا درباره کارایی روی در پیکر ارائه گردیده، پرتره مهم آن در رابطه با سیستم ایمنی بدن است.

خرید این محصول